Utiliser la même surface pour couper du poulet cru puis des fraises est un problème fréquent en cuisine. Notre solution repose sur cette planche à découper de cuisine double face, conçue pour séparer hermétiquement vos types de préparations.
En retournant simplement la planche, vous passez d'une zone technique à une zone propre. Vous résolvez instantanément le problème des contaminations croisées sans avoir à laver votre outil au milieu de votre recette.
| Face A (Zone Viandes) | Face B (Zone Végétaux) |
|---|---|
| Idéal pour bœuf, volaille et poisson | Parfait pour fruits, légumes et herbes |
| Résistance aux pressions fortes | Surface lisse pour coupes de précision |
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